سایت تفریحی

سایت سرگرمی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۷

تزیین انار برای شب یلدا

  • آپدیت
  • دسته بندی : آموزش آشپزی نویسنده : admin تاریخ : دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷
با نزدیک شدن به شب یلدا بسیاری از افراد در تکاپوی مهیا کردن انواع میوه ها و مدل های خاص برای تزیین میوه یا میوه آرایی برای شب یلدا می باشند تا برای شب یلدا سفره ای زیبا بچینند. به همین منظور در ادامه می توانید، نمونه های بسیار شیک و مجلسی از تزیین انار دون شده را مشاهده نمایید.

    

 برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

طرز تهیه ژله هندوانه

  • جدید
  • دسته بندی : آموزش آشپزی نویسنده : admin تاریخ : دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷

در این مطلب تصمیم داریم، برای علاقمندان به تزیین سفره شب
یلدا، طرز تهیه ژله هندوانه را به اشتراک بگذاریم، امیدواریم از تهیه آن
لذت ببرید.

اغلب افرادی که در تدارک تهیه
شب یلدا می باشند، به دنبال تهیه انواع ژله و تزیین آن برای سفره شب یلدا
می باشند. به همین منظور در این بخش می توانید با طرز تهیه ژله هندوانه
آشنا شوید و آن را برای شب یلدا تهیه نمایید.

 

 

تهیه انواع ژله ها در مراسم متفاوت محبوبیت بالایی دارد، از جمله ژله های محبوب دیگر در شب یلدا می توان به ژله انار، ژله رولی و ژله بستنی اشاره کرد

 

مواد مورد نیاز

 

مواد مورد نیاز برای تهیه ژله هندوانه عبارت است از:

 

  • پودر ژله آلبالو/ یک بسته
  • پودر ژله آلوئه ورا/ یک بسته
  • خامه صبحانه/ ۱۰۰ گرم
  • چیپس شکلات/ به میزان لازم
  • رنگ خوراکی سبز/ به مقدار کافی

 

طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا

 

ابتدا ژله آلبالو و یا هر ژله ای دیگری که قرمز رنگ باشد، را داخل آب جوش به میزان یک و نیم لیوان کاملا حل نمایید.

 

سپس ۲ قاشق سوپ خوری از ژله آلبالو را که
آماده کرده اید را با مقداری خامه صبحانه به میزان ۱ قاشق مرباخوری ترکیب
کنید و بعد آن را به ژله آلبالو اضافه نمایید و با هم کاملا مخلوط کنید، تا
رنگ آن همانند هندوانه قرمز مات شود. در صورتی که به طور کامل حل نشد آن
را از صافی عبور دهید و کمی صبر کنید تا ژله مقداری ببندد و بعد آن را خوب
هم بزنید و چیپس شکلات را داخل ژله آلبالو بریزید.

 

حال مواد را درون قالب ناودونی شکل بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد، البته نباید خیلی سفت شود.

 

در مرحله بعدی طرز تهیه ژله هندوانه باید
برای درست کردن بخش سفید رنگ هندوانه، یک لیوان آب جوش را با ژله آلوئه ورا
ترکیب و حل نمایید. پس از سرد شدن محلول ژله آلوئه ورا، یک سوم محلول ژله
را با خامه ترکیب کنید و به هم بزنید، سپس آن را روی ژله آلبالو بریزید و
قالب را به داخل یخچال برگردانید، تا لایه دوم نیز ببند.

 

حال، رنگ خوراکی سبز را به مابقی محلول
ژله آلوئه ورا اضافه کرده و حل نمایید، البته می توانید از پودر ژله طالبی و
یا لیمو برای درست کردن لایه سوم نیز استفاده نمایید و بعد از بسته شدن
لایه دوم، قالب را از یخچال خارج کنید و ژله آماده شده را روی آن بریزید و
دوباره داخل یخچال قرار دهید.

 

در آخر، بعد از بستن کامل ژله هندوانه می توانید، با چاقو آن را برش دهید و آن را از داخل قالب خارج کنید.

 

 برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

طرز تهیه املت سیب زمینی

  • جدید
  • دسته بندی : آموزش آشپزی نویسنده : admin تاریخ : دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷

طرز تهیه املت سیب زمینی

 

املت سیب زمینی از جمله املت های خوشمزه است که می تواند جای بهتری نیز
در وعده های غذایی خانواده های ایرانی بیابد. روش پخت این املت متفاوت را
از دست ندهید.

 

مواد مورد نیاز:

 

برای تهیه این املت خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

 
  • تخم مرغ/ ۴ عدد
  • سیب زمینی/ ۳ عدد
  • پیاز رنده شده/ ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده/ به میزان کمی
  • زیره/ به میزان لازم
  • فلفل سیاه و نمک/ به مقدار کافی
  • زیره/ به مقدار لازم
  • روغن/ به میزان کافی

دستور پخت املت سیب زمینی:

 

سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست آن ها را بگیرید. سپس سیب زمینی ها را به صورت نگینی درشت و یا بصورت دلخواه خرد کنید.

 

درون تابه ای مناسب، مقداری کمی روغن
بریزید و آن را بر روی حرارت قرار دهید. پس از گرم شدن روغن، سیب زمینی ها
را درون تابه بریزید تا سرخ شوند. تا زمان طلایی شدن، چند مرتبه سیب زمینی
ها را تف دهید، تا خوب بپزند. سپس آن ها را از داخل تابه خارج کنید.

 

در ادامه دستور تهیه املت سیب زمینی باید تخم مرغ ها را داخل یک کاسه نسبتا بزرگ بشکنید و آن را کاملا به هم بزنید.

 

حال پیاز از قبل رنده شده، زیره، نمک،
فلفل سیاه، گشنیز و سیب زمینی های سرخ شده را به تخم مرغ اضافه کنید و مواد
را کاملا با هم مخلوط نمایید.

 

در مرحله آخر، کمی روغن را به داخل ماهی
تابه بریزید و بعد از داغ شدن روغن، مواد را درون تابه بریزید. هنگامی یک
طرف املت کاملا سرخ شد، با احتیاط آن را برگردانید، تا سطح املت نیز سرخ
شود.

 

در تهیه این غذا شما می توانید علاوه بر سیب زمینی، از موادی همچون گوجه فرنگی، اسفناج و … نیز استفاده کنید.




دسته بندی

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    آرشیو

    تبلیغات متنی